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Kapern in Öl

Kapern in Öl

10 min, fertig in 25 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
1 EL Salz
1 EL schwarze Pfefferkörner
4 Handvoll Gänseblümchenknospe
300 ml Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölSalzPfefferkörner
Zubereitung
1.

Das Salz und die Pfefferkörner mit ca. 400 ml Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen und die Gänseblümchen darin ca. 15 Minuten ziehen lassen.

2.

Abgießen, abtropfen lassen und in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen. Mit dem Olivenöl bedecken und mindestens 1 Woche im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ausgabe 02/24

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