Kapernsoße Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
KapernsoßeDurchschnittliche Bewertung: 41522

Kapernsoße

Kapernsoße
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Hausfrauensoße
40 g Butter
30 g Mehl
etwas Weißwein
250 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Muskat
2 EL Kapern
1 Eigelb
125 ml Sahne
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Eine Hausfrauensoße bereiten, mit dem verdünnten Weißwein (Verhältnis 1:1) löschen und 10 Minuten ganz leicht kochen lassen.

2

Die klein gehackten Kapern beigeben und auch das Salz dazumischen. Mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

3

Mit Sahne oder saurer Sahne und Eigelb binden.

Eignet sich zu Kalbs- und Lammfleisch oder Fisch.

Top-Deals des Tages
Pfeffermühle Salzmühle Gewürzmühle unbefüllt mit Keramik Mahlwerk in Geschenk Verpackung Salzstreuer Pfefferstreuer Mühle Spender Gewürz Würze Salz Pfeffer Kräuter Kochen Tisch accesoires Bar ml Höhe cm - Set da 4, nero, 135 mm
VON AMAZON
20,31 €
Läuft ab in:
Nur 389 EUR: AEG 7 kg Waschmaschine
VON AMAZON
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages