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Karamell-Figuren

Karamell-Figuren
10 min
Zubereitung
2 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück, ca.
200 ml Schlagsahne
200 ml Karamellsirup
200 g Zucker
Jetzt hier kaufen!200 g gehackte Macadamianuss
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Zubereitungsschritte

1
Die Sahne, den Sirup und den Zucker unter Rühren aufkochen und ca. 10-15 kochen lassen. Die Creme sollte goldbraun karamellisieren, dabei regelmäßig rühren. Anschließend vom Feuer nehmen und die Nüsse untermengen.
2
Beliebige Plätzchen-Ausstechformen (z. B. Engel und Tannenbäumchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Toffee-Creme befüllen. Auskühlen und fest werden lassen.
3
Vor dem Servieren aus den Förmchen drücken.
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