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Karamellisierte Apfelspalten

Karamellisierte Apfelspalten
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Rosinen in warmem Wasser einweichen.
2
Äpfel schälen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
3
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Apfelspalten darin kurz anbraten, Zucker einstreuen und karamellisieren lassen, die Äpfel dabei vorsichtig wenden. Abgetropfte Rosinen und Calvados zugeben und weiterbraten, bis die Flüssigkeit fast ganz verdampf ist.
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