0
Drucken
0

Karamellisierte Apfelspalten mit Mascarpone

Karamellisierte Apfelspalten mit Mascarpone
355
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Apfelspalten
100 g getrocknete Pflaumen ohne Stein
Jetzt hier kaufen!Zimt
150 ml naturtrüber Apfelsaft
300 g säuerlicher Äpfel
Akazienhonig gibt es hier!50 g Akazienhonig
1 EL Butter
3 EL Zitronensaft
Creme
40 g Zartbitterschokolade
80 g Magerquark
80 g Mascarpone
3 EL Vollrohrzucker
2 EL Beeren - Müslimischung
4 Minzeblätter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Pflaumen halbieren und mit einer Zimtstange in Apfelsaft einen halben Tag einweichen.

2

In der Zwischenzeit die Schokolade raspeln. Quark mit Mascarpone und Vollrohrzucker verrühren, die Schokoladenraspel unterziehen und zugedeckt im Kühlschrank 30 Min. ziehen lassen.

3

Für die Apfelspalten die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und die Viertel in dünne Spalten schneiden. Honig erhitzen, die Butter unterrühren, Apfelspalten und Zitronensaft zugeben und alles 1-2 Min. kochen lassen. Nun die Trockenpflaumen samt Einweichflüssigkeit dazugeben und 2 Min. kochen lassen . 

4

Die Apfelspalten mit der Creme auf Tellern anrichten, Beerenmüsli darüber streuen und mit je 2 Trockenpflaumen und je 1 Minzeblatt garnieren.

Top-Deals des Tages
Einhell Lokales Klimagerät MK 2600 E (2600 W Kühlleistung, 375 m³/h Luftumwälzung, Temperatureinstellung, Energieklasse A)
VON AMAZON
Preis: 429,95 €
285,23 €
Läuft ab in:
Hailo 3555-101, Compact-Box M, Einbau-Abfallsammler, 15 Liter, verschiedene Farben
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
25,58 €
Läuft ab in:
Iris EUDF-M Schuhboxen 3er-Set, Plastik
VON AMAZON
20,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter