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Karlsbader Ringe

Karlsbader Ringe
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Margarine
250 g Mehl
feingehackte Schale einer Zitronen
60 g Zucker
3 Eigelbe
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Zubereitungsschritte

1

Von 250 g Margarine, 250 g Mehl, feingehackter Schale einer Zitrone, 60 g Zucker, einem rohen und 2 hartgekochten Eigelb stellen wir einen Mürbeteig her und lassen ihn 1/2 Stunde recht kalt stehen.

2

Dann rollen wir den Teig messerrückendick aus, stechen ihn in Form von Ringen aus, bestreichen sie mit Eigelb, bestreuen mit grobem Zucker und backen in mäßig heißem Ofen.

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