0
Drucken
0

Karotten-Zitronen-Marmelade

Karotten-Zitronen-Marmelade
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser Gläser (je etwa 225 ml)
250 g Möhren
1 unbehandelte Zitrone
3 Orangen
1 Grapefruit
250 g Gelierzucker 3:1
5 EL trockener Wermut
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zitrone heiß abwaschen, trocken abreiben und die Schale hauchdünn mit einem scharfen Messer abschälen. Schale in feine Streifen schneiden. Zitrone, Orangen und Grapefruit auspressen. Möhren schälen und grob raspeln.

2

Möhren mit Saft und Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen, ggf. noch wenige Minuten weiterkochen lassen. Wermut unterrühren, die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Glässer füllen und verschließen.

Top-Deals des Tages
Klassisches Edelstahl Waffeleisen für 5 herzförmige Waffeln
VON AMAZON
25,99 €
Läuft ab in:
Edler Krawattenhalter aus Holz für 24 Krawatten in schwarz von Sunny Sunday
VON AMAZON
11,85 €
Läuft ab in:
bpro® 12er - Taschen-Lagerfläche A leer, platzsparend (80 x 60 cm) für die Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge, 12 Stück
VON AMAZON
23,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages