0
Drucken
0

Karottengemüse

Karottengemüse
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Karotten
3 EL Butter
100 ml Gemüsebrühe
Hier kaufen!1 Scheibe Ingwer
1 EL Petersilienblatt (frisch geschnitten)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Karotten putzen, schälen und nach Belieben in etwa 1/2 cm dicke Scheiben, Rauten, Würfel oder Stifte schneiden.

2

In einem Topf 1 EL Butter zerlassen und die Karotten darin bei milder Hitze dünsten. Dann die Brühe angießen, den Ingwer dazugeben und die Karotten zugedeckt knapp unter dem Siedepunkt etwa 10 Minuten weich garen. Den Ingwer wieder entfernen.

3

Zum Schluss die restliche Butter und die Petersilie unterrühren und das Karottengemüse mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Für glasierte Karotten die Karotten wie in Schritt 1 beschrieben vorbereiten. In einem Topf 1 EL Butter zerlassen und 1 bis 2 TL Zucker unterrühren. Die Karotten darin bei milder Hitze andünsten. 70 ml Gemüsebrühe angießen und und die Karotten knapp unter dem Siedepunkt etwa 10 Minuten weich garen, dabei die Flüssigkeit fast vollständig einköcheln lassen.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages