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KartoffeIgratin

KartoffeIgratin
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg vorwiegend fest kochende Kartoffeln
Knoblauchzehe
20 g Butter
½ TL Salz
1 Msp. frisch gemahlener weißer Pfeffer
Jetzt hier kaufen!1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
100 g frisch geriebener Emmentaler
Milch (1,5 % Fett)
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Form mit Knoblauch und 10 g Butter ausreiben. Die Kartoffelscheiben übereinander in die vorbereitete Form schichten und mit Salt und Pfeffer würzen. Anschließend alles mit Muskatnuss würzen und den Käse darüber streuen. 

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Kartoffelscheiben mit Milch und  Rama Cremefine übergießen. Restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Kartoffelgratin bei 180 °C im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und servieren. Es kann eine Beilage sein, schmeckt aber auch »nur« mit einem Salat ausgezeichnet.

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