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Kartoffel-Birnen-Salat

Kartoffel-Birnen-Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
2 nicht ganz reife Birnen
5 mittelgroße Kartoffeln
Hier kaufen!4 EL Weißweinessig
Pfeffer
Salz
Zucker
1 TL Zwiebel
10 cl Öl
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln kochen und leicht abkühlen lassen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein reiben. Aus Essig, Pfeffer, Salz, Zucker, Zwiebenl und Öl eine Marinade zubereiten und vorsichtig die Kartoffel- und Birnenscheiben untermischen. Salat heiß, warm oder kalt servieren.

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