Kartoffel-Brokkoli-Gratin Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Kartoffel-Brokkoli-GratinDurchschnittliche Bewertung: 3.61521

Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Kartoffel-Brokkoli-Gratin
40 min.
Zubereitung
1 Std. 20 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 6 Portionen
1000 g Kartoffeln mit Schale
250 g Brokkoliröschen
50 g Butter
4 EL saure Sahne
1 EL Dillspitzen
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
Knoblauch feingehackt
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel online bestellenfrisch gemahlener Kreuzkümmel
50 g Käse geraspelt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln 8 Minuten lang dünsten. Brokkoliröschen ebenfalls dünsten, bis sie gar sind.

2

Brokkoliröschen mit Butter, Sahne, Dillspitzen, Zitronensaft, 1/2 TL Salz, Knoblauch und Pfeffer pürieren. Ofen auf 200°C vorheizen.

3

Vorgekochten Kartoffeln grob raspeln. Kreuzkümmel und 1/2 TL Salz hinzufügen und die Hälfte der geraspelten Kartoffeln in eine leicht gefettete 22-cm-Springform füllen.

4

Brokkolimischung in der Springform verteilen und den Rest der Kartoffeln dazugeben. Mit Käse bestreuen.

5

Bei 200°C 15-20 Minuten lang backen. Auflauf 10 Minuten lang abkühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Mit orangenem Püree und cremigen Blauschimmelkäsedressing servieren.

Top-Deals des Tages
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
27,31 €
VON AMAZON
Stark reduziert: DecoKing Tagesdecke 220 x 240 cm beige weiß cappuccino Bettüberwurf mit abstraktem Muster zweiseitig pflegeleicht Alhambra und mehr
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages