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Kartoffel-Eier

Kartoffel-Eier
260
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg gekochte Kartoffeln
2 Eigelbe
1 EL Butter
1 fein geschnittene Zwiebel
Salz
Kümmel
2-3 EL geriebener Käse
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Zubereitungsschritte

1

Die heiß durchgepreßten Kartoffeln mit 2 Eigelb, Salz und den in Fett ausgebratenen Zwiebelwürfelchen vermischen.

2

Mit 2 Eßlöffeln Eier formen, auf ein gefettetes Blech setzen und mit Eigelb bestreichen.
Mit Käse und Kümmel bestreuen und im Ofen hellgelb backen.

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