0
Drucken
0

Kartoffel-Fleisch-Eintopf nach alter Art

Kartoffel-Fleisch-Eintopf nach alter Art
30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g Kartoffeln
120 g mageres Rindfleisch
120 g mageres Schweinefleisch
200 g Zwiebel
4 TL Margarine
2 TL gekörnte Brühe
Salz
Pfeffer
Außerdem:
200 g Gewürzgurke
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln waschen und schälen, beide Fleischsorten in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln in Scheiben schneiden. Margarine in einem Topf schmelzen lassen, dann Kartoffeln, Fleischwürfel und Zwiebelscheiben hineingeben. Gekörnte Brühe in 1/4 Liter Wasser auflösen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann sofort über den Topfinhalt gießen. Topf zudecken und den Eintopf bei kleiner Flamme ca. 1 Stunde köcheln lassen. Erst kurz vor dem Servieren umrühren. Während der Garzeit eventuell etwas heißes Wasser nachgießen, damit nichts anbrennt. Das Gericht auf vorgewärmte tiefe Teller verteilen. Die Gewürzgurken dazu servieren.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Top-Deals des Tages
Doppelglockenwecker, Ubegood wecker Analog Quarzwecker Alarm Wecker kein Ticken geräuschlos , lauter Alarm, Batteriebetrieben Glockenwecker 3.5 Zoll(Schwarz)
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Aicok Edelstahl Wasserkocher Elektrischer Wasserkocher mit LED Licht, Schnellwasserkocher, Automatische Abschaltung und kochendem Trockenschutz, Polierte und Kabellose Teekanne, 2200 watt, 1.7L, Silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
PREMIUM Qualität Vakuumbeutel 100 Stück 15x30 cm von GustoVac Premium dem Original - für alle Vakuumiergeräte - Optimal für Küche, Haushalt, Sous-Vide / Vakuum-Garen, Einfrieren und lange Haltbarkeit - (PE-Fleece-Siegelrandbeutel - 90µ mit Struktur) Made in Germany
VON AMAZON
27,18 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages