Kartoffel-Gorgonzola-Auflauf Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Kartoffel-Gorgonzola-AuflaufDurchschnittliche Bewertung: 4.41515

Kartoffel-Gorgonzola-Auflauf

Kartoffel-Gorgonzola-Auflauf
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.4 (15 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Milch salzen, zum Kochen bringen und die Kartoffelscheiben darin in etwa 15 Minuten garen.

2

Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und eine feuerfeste Form damit gut ausreiben. Die Form mit Margarine einfetten.

3

Die Sahne aufkochen und um ein Drittel einkochen lassen, dann den mit einer Gabel zerdrückten Gorgonzola untermischen und schmelzen lassen. Die Sauce mit Muskat und Pfeffer pikant abschmecken.

4

Die Kartoffeln abtropfen lassen, schichtweise in die Form geben und jede Lage mit Gorgonzola-Sahne übergießen. Die restliche Margarine danach in Flöckchen darauf verteilen. Das Gratin im 200 Grad (Gas: Stufe 3) heißen Ofen 5 Minuten überbacken, bis es beginnt, ganz leicht Farbe zu nehmen.

Zusätzlicher Tipp


 

Top-Deals des Tages
HOME Essentials - Multitoaster WAE-9615 [4 austauschbare Platten für Waffeln/Sandwich/Grill/Donuts, Antihaftbeschichtung, max. 750 Watt]
VON AMAZON
Preis: 44,98 €
31,04 €
Läuft ab in:
Lucear Aufblasbares Nackenkissen Set, 2 Formen, Nackenhörnchen Reisekissen Schlaf im Flugzeug
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
beneart® Weltkarte Vintage - Fototapete
VON AMAZON
10,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages