0
Drucken
0

Kartoffel-Petersiliencremesuppe

Kartoffel-Petersiliencremesuppe
115
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Petersilienwurzel schälen und klein würfeln. Petersilie abbrausen und die Stiele abschneiden. Stiele klein schneiden, Petersilie hacken. Zwiebeln pellen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin goldgelb anbraten. Knoblauch pellen und dazupressen. Brühe angießen, Petersilienstiele zugeben und ca. 15 Minuten kochen. 

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
2

Alles pürieren, Sahne angießen und aufkochen. Kartoffelpüreeflocken einrühren und 2-3 Minuten ruhen lassen. 2/3 der Petersilie zugeben, Suppe kräftig durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Sonnenblumenkerne in einer kleinen Pfanne rösten. Die Suppe mit der restlichen Petersilie und Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Die Suppe eignet sich prima zum Einfrieren. Das spart Zeit, wenn man sie im Rahmen eines Menüs zubereiten möchte.

Top-Deals des Tages
Doppelglockenwecker, Ubegood wecker Analog Quarzwecker Alarm Wecker kein Ticken geräuschlos , lauter Alarm, Batteriebetrieben Glockenwecker 3.5 Zoll(Schwarz)
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Aicok Edelstahl Wasserkocher Elektrischer Wasserkocher mit LED Licht, Schnellwasserkocher, Automatische Abschaltung und kochendem Trockenschutz, Polierte und Kabellose Teekanne, 2200 watt, 1.7L, Silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
PREMIUM Qualität Vakuumbeutel 100 Stück 15x30 cm von GustoVac Premium dem Original - für alle Vakuumiergeräte - Optimal für Küche, Haushalt, Sous-Vide / Vakuum-Garen, Einfrieren und lange Haltbarkeit - (PE-Fleece-Siegelrandbeutel - 90µ mit Struktur) Made in Germany
VON AMAZON
27,18 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages