0
Drucken
0

Kartoffeln mit Grüner Sauce

Kartoffeln mit Grüner Sauce
386
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 1 Portion
100 g Kartoffeln
Sauce
gemischte Kräuter z. B. Schnittlauch, Petersilie, Sauerampfer, Zitronenmelisse, Borretsch
75 g Magerquark
50 ml Milch (1,5 % Fett)
1 Ei hartgekocht
2 TL Öl
Senf
Essig
Salz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Gewaschene Kartoffeln in der Schale garkochen.

2

Inzwischen für die Sauce die gewaschenen, abgetrockneten Kräuter fein hacken. Magerquark mit Milch, Eigelb und dem Öl verrühren.

3

Kräuter und das gewürfelte Eiweiß unterheben und pikant mit Senf, Essig und Salz abschmecken.

4

Kartoffeln abgießen, pellen und mit der Sauce servieren.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages