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Kartoffeln mit Kaviar

Kartoffeln mit Kaviar
15 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Stück
einige kleine Kartoffeln
Sauerrahm
Kaviar oder feingehackte Kräuter oder Frühlingszwiebeln
frischer Dill zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Einige ungeschälte, kleine Kartoffeln (ausreichend für die jeweilige Anzahl der Gäste) in kochendem Wasser garen. Leicht abkühlen lassen. Noch warm einen Deckel abschneiden und ein wenig aushöhlen.

2

Das entstandene Loch mit Sauerrahm füllen und etwas Kaviar daraufsetzen. Man kann auch feingehackte Kräuter oder Frühlingszwiebeln unter den Sauerrahm mischen. Mit frischem Dill garniert warm servieren.

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