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Kartoffeln mit Paprikagemüse

Kartoffeln mit Paprikagemüse
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Kartoffeln
Salz
3 grüne Paprikaschoten
Bei Amazon kaufen4 EL Rapsöl
4 Krakauer Würstchen
1 kleines Glas Oliven
40 g Margarine
40 g Mehl
Fleischbrühe (Würfel)
5 EL Dosenmilch
1 EL Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten in heißem Öl andünsten. Würstchen- und Kartoffelscheiben dazugeben. Halbierte Oliven mit erhitzen. Margarine schmelzen, Mehl darin durchbrutzeln lassen.

2

Heiße Fleischbrühe und Dosenmilch zugießen. Aufkochen lassen. Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

3

Sauce über die Kartoffeln gießen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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