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Kartoffeln vom Grill

mit Würstchen

Kartoffeln vom Grill
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
30 kleine festkochende Kartoffeln
Salz
Kümmelsamen
200 g Rostbratwürstchen (15 Stück)
Pfeffer (aus der Mühle)
1 kleines Glas mildes Ajvar
6 EL Tomatenketchup
6 EL Mayonnaise
Knoblauchsalz (aus dem Gewürzladen)
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Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in einem Topf in Salzwasser mit 1 Prise Kümmel garen. Abgießen und die Kartoffeln vollständig abkühlen lassen.

2

Den Grill anheizen. Die Kartoffeln sowie die Würste der Länge nach halbieren. Die Schnittflächen der Kartoffeln leicht mit Pfeffer würzen und je 1 Kartoffel mit einem halben Würstchen zu einem Sandwich zusammenstecken.

3

Die Spieße auf dem heißen Grill auf beiden Seiten jeweils 5 bis 7 Minuten grillen.

4

Inzwischen für die Sauce das Ajwar in einer kleinen Schüssel mit dem Ketchup und der Mayonnaise verrühren und mit Knoblauchsalz abschmecken. Die Sauce zu den Grillkartoffeln mit Würstchen reichen.

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