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Kartoffelpfanne mit Gemüse und Käse

Kartoffelpfanne mit Gemüse und Käse

30 min
Zeit:
366
kcal
Kalorien:
Health Score:
97 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g gegarte Kartoffel vom Vortag
300 g tiefgefrorener Spinat
400 g Tomaten
150 g italienischer Schafskäse
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
1 Bund Oregano
Salz und Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Kartoffel vom VortagTomateSpinatSchafskäseÖlOregano
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Zubereitung
1.

Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Spinat in wenig kochendem Salzwasser 10-15 Minuten garen, abtropfen lassen, etwas auseinanderpflücken. Tomaten waschen, achteln. Schafskäse würfeln, Knoblauchabziehen und durchpressen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Vorbereitete Zutaten darin kurz andünsten. Die Kartoffeln und Käsewürfel darunterheben und alles mit dem gehackten Oregano bestreuen. Eventuell noch salzen und pfeffern.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien366 kcal(17 %)
mehr
Protein15 g(15 %)
mehr
Fett19 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate31 g(21 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,7 g(19 %)
mehr
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