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Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Kartoffeln
1 mittelgroße Zwiebel
2 Eier (Größe M)
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Bei Amazon kaufen3 EL Rapsöl
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln und Zwiebel schälen und in eine große Schüssel reiben. Die Eier verquirlen und hinzufügen. Mit Mehl, Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kartoffelteig esslöffelweise hineingeben, flachdrücken und von beiden Seiten jeweils rund 5 Minuten braten.

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