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Kartoffelsalat warm

Kartoffelsalat warm
325
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 1/2 Pfund Salatkartoffel
250 ml Brühe
40 g mageren Schinkenspeck
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Essig
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln in der Schale kochen, abpellen. Noch warm in Scheiben schneiden und mit der Brühe übergießen.

2

Mit Salz. Essig, Pfeffer abschmecken. Die ausgebratenen Speck- und Zwiebelwürfelchen darübergießen. Warm, jedoch nicht heiß, anrichten.

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