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Kartoffelschnitze nach Cajun-Art

Kartoffelschnitze nach Cajun-Art
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 190 °C vorheizen. In eine Auflaufform etwa 1 cm hoch Öl gießen und im Backofen etwa 5 Minuten heiß werden lassen.

2

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in Schnitze oder Keile schneiden. Dann in der Gewürzmischung wälzen, bis sie gut damit überzogen sind.

3

Nun die Kartoffeln ins heiße Öl geben und darin wenden. In 20-25 Minuten goldbraun backen; dabei gelegentlich wenden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort servieren. Dazu zum Beispiel Tomatensalsa (Fertigprodukt) und saure Sahne reichen.

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