Kartoffelspieße vom Grill

Kartoffeln waschen und in dicke Scheiben schneiden. Thymianblättchen abzupfen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen. Je drei Kartoffelscheiben auf einen Holzspieß stecken und mit der Kräuter-Ölmischung einpinseln. Auf den Grill legen und 20 Minuten unter wenden grillen. Für die Sauce die Avocado schälen, halbieren, Kern herauslösen und mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerdrücken. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und saurer Sahne mischen. Die Kartoffelspieße mit der Avocadosauce servieren und mit Peperoni und Zitronenschnitz garnieren.