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Käsekuchen mit Kirschen

Käsekuchen mit Kirschen
314
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
150 g Müslimischung mit Rosinen
100 g Mehl
100 g Butter
5 Eier (Größe M)
Fett für die Form
750 g Magerquark
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Saft und Schale von 1 Zitronen
500 g Süßkirsche
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Zubereitungsschritte

1

Müsli-Mischung, Mehl, Butter oder Margarine und 1 Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten und in eine gefettete Springform (26 cm ø) drücken. Quark, restliche Eier, Zucker, Vanillepuddingpulver, Zitronensaft und -schale verrühren. Kirschen waschen, einige beiseite legen, den Rest entstielen, entsteinen und unter die Quarkmasse heben. Die Quarkmasse auf den Boden geben und glatt verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 80°C/Gas-Stufe 5) etwa 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit den übrigen Kirschen belegen und servieren.

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