0
Drucken
0

Kasseler "à la Goivanni"

Kasseler "à la Goivanni"
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Kassler aus dem gespritzten und geräucherten Kotelettstück
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Sauce
1 Zwiebel
1 Paprikaschote
375 ml Wasser
1 EL Tomatenmark
je 1 Prise Thymian, Majoran, Basilikum
Jetzt kaufen!Pfeffer, Cayennepfeffer
1 Knoblauchzehe
1 EL Zucker
3 EL Sahne
1 Beutel Knorr Instant Jäger - Sauce
2 EL Cognac (
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Fleisch braten (oder grillen) und würzen.

2

Zwiebel und entkernte Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und in dem Bratfett dünsten.

3

Wasser dazugießen, Tomatenmark, Thymian, Majoran, Basilikum, Pfeffer, Cayennepfeffer, ausgepreßte Knoblauchzehe, Zucker und Sahne dazugeben. Aufkochen, Knorr Jägersoße, Instant, unter Rühren einstreuen. Mit Courvoisier abschmecken.

Top-Deals des Tages
Tefal GV6721 Effectis Plus Dampfbügelstation, konstante Dampfmenge 100 g/min, Dampfstoß: Triple Clic 240 g/min, automatische Abschaltung, 5 Bar, weiß / mint
VON AMAZON
Preis: 279,99 €
118,71 €
Läuft ab in:
Draper 76233 Schutzhülle für Sonnenschirm oder Wäschespinne 25 cm x 150 cm
VON AMAZON
9,46 €
Läuft ab in:
Mustard USB-Tassenwärmer - Dunkelbraun - Hot Cookie
VON AMAZON
12,10 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages