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Kasseler am Spieß

Kasseler am Spieß
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Kassler (ohne Knochen)
4 EL Pflanzenöl
schwarzer Pfeffer
edelsüßes Paprika
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Zubereitungsschritte

1

Das kalt gewaschene und vorsichtig trockengetupfte Fleisch im ganzen auf einen Drehspieß stecken, gut fixieren, mit frischgemahlenem Pfeffer und Paprika bestreuen, mit Öl gut einpinseln und ca. 8 Minuten rundum grillen.

Beilagen: Salate, Pommes frites, Stangenweißbrot, Burgunder als Getränk.

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