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Kasseler Koteletts

Kasseler Koteletts
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Kasseler Koteletts (ohne Knochen, je etwa 125 g)
1 Zwiebel
3 EL Apfelsinensaft
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Zubereitungsschritte

1

4 Kasseler Koteletts (ohne Knochen, je etwa 125 g) auf den heißen Grillrost legen, unter den vorgeheizten Grill schieben und zunächst von der einen, dann von der anderen Seite grillen.

2

1 Zwiebel abziehen, reiben und mit 3 Eßl. Apfelsinensaft verrühren, die Koteletts nach etwa 2,5 Minuten Grillzeit mit der Hälfte der Masse bestreichen.

3

Die Koteletts nach dem Wenden nach etwa 1,5 Minuten mit der restlichen Masse bestreichen.

Grillzeit: Jede Seite etwa 6 Minuten.

Zusätzlicher Tipp

Beilage: Porreegemüse, Petersilienkartoffeln.

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