0
Drucken
0

Kastenbrot

Kastenbrot
15 min
Zubereitung
1 h 55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Brote
600 ml Wasser
50 g Hefe
2 TL Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl (2 EL für die Form)
900 g Weizenmehl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Wasser auf Körpertemperatur (37 °C) erwärmen und in einer Schüssel mit der Hefe mischen.

Rühren bis sich die Hefe auflöst. Nach und nach Salz, Öl und Mehl in kleinen Portionen hinzufügen .

Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
2

Gut vermischen und den Teig in der Schüssel mindestens 5 Minuten bearbeiten bis der Teig weich und locker ist. In der Schüssel zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

3

Die Form mit Öl einfetten. Den gegangenen Teig in die Formen geben, den Teig nicht mehr kneten. Die Form bedecken und das Brot 30 Minuten gehen lassen .

4

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Das Brot auf der untersten Schiene ca. 40 Minuten backen. Das Brot stürzen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Top-Deals des Tages
SUNTEC Filter-Kaffeemaschine KAM-9004 [Mit Timer-Programmierung + Anti-Tropf-Feature, Thermoskanne (1,0 l), max. 800 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
33,24 €
Läuft ab in:
SUNTEC Wasserkocher WAK-9011 [1,7 l Fasungsvermögen, 360° Sockel, Wasserstandsanzeige mit Lichtindikation, max. 2200 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
26,45 €
Läuft ab in:
SUNTEC Smoothie Maker SMO-9943 [Inkl. 2 Sportflaschen à 600 ml, auch für Eis geeignet, NEU: max. 350 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
25,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter