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Kastenkuchen mit Chocolate Chips

Kastenkuchen mit Chocolate Chips
414
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
250 g Margarine oder Butter
4 Eier
200 g Zucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
Jetzt kaufen!150 g Speisestärke
1 gehäufter TL Backpulver
Hier kaufen!1 TL Rum
Hier kaufen!150 g Chocolate chip
Fett für die Form
Paniermehl für die Form
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Zubereitungsschritte

1
Fett schmelzen und abkühlen lassen. Ei, Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und mit dem Rum zur Eimasse geben. Fett zufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2
Chocolate Chips unterrühren und den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Napfkuchenform füllen, glattsteichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad, Gasherd: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.
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