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Kaviar-Häppchen

Kaviar-Häppchen
431
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g Mehl
100 ml Milch
4 EL Butter
2 TL Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
Mineralwasser
20 g Kaviar
Zitronenmelisse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Das Mehl in eine Schüssel sieben und die Milch unterkneten.
1 EL Butter schmelzen und mit Zucker und Salz dazugeben.

2

Das Ei aufschlagen und ebenfalls unler das Mehl kneten.
Alles mit Mineralwasser auffüllen, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht.

3

Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig portionsweise goldbraune Pfannkuchen ausbacken.
Anschließend warm stellen.

4

Die Pfannkuchen zu Dreiecken falten und mit dem Kaviar und der Zitronenmelisse servieren.

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