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Kefir-Kräuter-Shake

Kefir-Kräuter-Shake

10 min
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Zutaten
150 ml Kefir
1 Handvoll frische Kräuter nach Belieben (z. B. Borretsch, Basilikum, Petersilie, Dill... )
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Borretschblüte zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KefirZitronensaftHonigSalzPfefferBorretschblüte
Zubereitung
1.
Kefir zusammen mit den gewaschenen, grob gehackten Kräutern pürieren und mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
In Gläser füllen und mit Borretsch garniert servieren.
Ausgabe 02/24

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