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Kefir-Zucchini-Creme

Kefir-Zucchini-Creme
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Zucchino waschen, putzen und klein schneiden. Olivenöl erhitzen. Zucchino darin 3 Min. braten und abkühlen lassen. Mit Kefir und Gemüsebrühe pürieren. Minze waschen und Blättchen fein hacken. Creme mit Minze, wenig Tabasco, Salz, Pfeffer und etwas Muskat pikant würzen.

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