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Kerbelsuppe mit Gerste

Kerbelsuppe mit Gerste
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst das Gerstenvollkornschrot im heißen Topf ohne Fettzugabe einige Minuten leicht garren.

2

Dann die kalte Gemüsebrühe dazugeben, gut durchrühren, aufkochen lassen, dabei ständig rühren, da die Gerste leicht anhängt, dann einige Minuten ausquellen lassen.

3

Anschließend die Suppe mit den Gewürzen pikant abschmecken. Die Sahne leicht anschlagen und in die Suppe rühren. Den Kerbel waschen, fein hacken und über die Suppe geben.

Zusätzlicher Tipp


 

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