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Kernige Reis-Blinis

Kernige Reis-Blinis

40 min
Zeit:
702
kcal
Kalorien:
Health Score:
70 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Reis
Salz
2 Eier
2 EL Mehl
8 EL Öl
250 g Crème fraîche
4 Scheiben Räucherlachs
100 g Keta-Kaviar
Dill - Fähnchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Crème fraîcheReisRäucherlachsKeta-KaviarÖlSalz
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Zubereitung
1.

Reis nach Packungsanweisung garen und lauwarm abkühlen lassen. Mit den verquirlten Eiern und dem Mehl verrühren und mit Salz abschmecken.

2.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Aus der Reismasse 12 kleine Pfannkuchen von jeder Seite knusprig braun ausbacken. Lachs in Streifen schneiden.

3.

Auf jeden Blini 1 Teelöffel Creme fraîche, einige Lachsstreifen sowie 1 Teelöffel Keta-Kaviar geben und mit Dillfähnchen garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien702 kcal(33 %)
mehr
Protein21 g(21 %)
mehr
Fett47 g(41 %)
mehr
Kohlenhydrate50 g(33 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,3 g(4 %)
mehr
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