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Kerniger Weißkohlsalat

Kerniger Weißkohlsalat
280
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Weißkohl waschen, putzen, trockenschwenken, fein hobeln und leicht salzen. Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Weißkohl in einer Salatschüssel mit warmer Gemüsebrühe, Essig sowie Öl begießen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer pikant abschmecken und Salat etwa 30 Minuten abgedeckt ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren Schnittlauch und Sonnenblumenkerne unterheben.

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