EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
5
Kirsch-Stachelbeer-Konfitüre
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Stachelbeeren
- 500 g Süßkirsche
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung
1.
Die Stachelbeeren und die Kirschen waschen, die Kirschen entsteinen und die Stachelbeeren sowie die Hälfte der Kirschen grob pürieren. Alles mit dem Gelierzucker vermengen und mindesten 3 Stunden ziehen lassen.
2.
Anschließend unter Rühren aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und 10 Minuten auf die Deckel stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.