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Kirschcreme

Kirschcreme
250
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
20 g weiße Schokolade
3 Eigelbe
1 EL Zucker
3 cl Kirschlikör
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Zubereitungsschritte

1

Schokolade grob raspeln. Eigelb und Zucker in eine Metallschüssel geben. Über dem heißen Wasserbad sehr schaumig schlagen, nach und nach Kirschlikör unterziehen. Kirschcreme auf Gläser verteilen und mit Schokoladenraspeln verziert sofort servieren.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
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