EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Kirschenkuchen mit Mandeln
Zutatenfür
- Zutaten
- 750 g Süßkirsche
- 200 g Butter
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 150 ml saure Sahne
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Mandelblättchen
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180°c Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Kirschen waschen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eier sowie den Sauerrahm unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd untermischen.
3.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verstreichen, die Kirschen darauf setzen, leicht eindrücken und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen. Die letzten 10 Minuten die Mandelblättchen darauf streuen und fertig backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und servieren.
Ausgabe 02/24