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Kirschkonfitüre

Kirschkonfitüre
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Glas
1 kg Sauerkirschen (entsteint und gewogen)
1 kg Zucker
1 Päckchen Geliermittel
Hier kaufen!2 Gläschen Rum
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst etwa die Hälfte der gewaschenen, entsteinten Kirschen in einem Mixer zerkleinern. Dann Zucker und Gelierwunder in einem Kochtopf gut vermischen und den Fruchtbrei und die restlichen Kirschen dazufügen.

2

Nun alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Rum hinzufügen und die Konfitüre abschäumen. Noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort mit Einreitete Gläser füllen und sofort mit Einmachhaut luftdicht verschließen.

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