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Kirschmark

Kirschmark
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg entsteinte Kirschen (Mark)
1 kg Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Entsteinten Kirschen im eigenen Saft aufkochen lassen und passieren. Abkühlen lassen und mit halb soviel Zucker verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Nach dem Einfüllen in die Gläser restlichen Zucker verteilen. Gläser verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Gesamtzuckermenge: auf 1 kg Mark 1 kg Zucker.

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