1
Drucken
1
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kirschmarmelade

mit Rotwein

Kirschmarmelade

Kirschmarmelade - Nicht nur auf Brot lecker: süße und saure Früchtchen, mit gutem Tropfen veredelt

28
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser à 400 ml
450 g Sauerkirschen
450 g Süßkirsche
500 g Gelierzucker 3:1
200 ml Rotwein
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Sieb, 1 Kelle, 4 Schraubgläser mit Deckel (à 400 ml), 1 Küchentuch

Zubereitungsschritte

Kirschmarmelade Zubereitung Schritt 1
1

4 Schraubgläser (à 400 ml) mit den passenden Deckeln mit kochendem Wasser ausspülen und kopfüber auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Kirschen waschen und abtropfen lassen, anschließend die Stiele entfernen.

Wie Sie ein Einmachglas schnell und einfach sterilisieren
Kirschmarmelade Zubereitung Schritt 2
2

Kirschen entsteinen und klein schneiden.

Kirschmarmelade Zubereitung Schritt 3
3

In einen Topf geben, Gelierzucker und Rotwein zufügen und verrühren.

Kirschmarmelade Zubereitung Schritt 4
4

Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und anschließend 4 Minuten sprudelnd kochen.

Kirschmarmelade Zubereitung Schritt 5
5

Kirschmarmelade heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und mit Schraubdeckeln verschließen. Kopfüber 5 Minuten stehen lassen, anschließend wieder aufrecht stellen. (Verschlossen hält sich die Kirschmarmelade ca. 1/2 Jahr.)

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Ich hab Kirschen aus dem Glas genommen, die ich vorher gut abtropfen lassen hab. Total lecker diese Kirschmarmelade mit dem Rotwein. Echt was besonderes! Mein Geheimtipp: Eine Prise Zimt rein und zu Milchreis essen - sooooo lecker!
Top-Deals des Tages
Excelvan Küchenmaschine 1000W 5,5L Edelstahl-Rührschüssel mit Spritzschutz Deckel 3 Mischanbau-Rührbesen Schneebesen und Knethaken Schwarz
VON AMAZON
80,74 €
Läuft ab in:
Magnetisches Messerbrett - Holz Messerblock mit Marmorbeschichtung, mit 5tlg Messer Set
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
GA Homefavor 6-teiliges Steakmesser mit dreifach gestanzten Nieten, Steak Messer Set mit Holzgriffen in Geschenkbox Verpackung
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages