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Kirschmarmelade

Kirschmarmelade
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
1 kg Sauerkirschen
1 Stück Vanille , Zimt oder Zitronenschale
750 g Zucker
Äpfel oder Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

1

Sauerkirschen, entkernen, waschen, im eigenen Saft aufkochen und durch ein grobes Sieb streichen. Beim Kochen nach Geschmack ein Stück Vanille, Zimt oder Zitronenschale hinzusetzen. Auf 1 kg Mus 750 g Zucker vewenden und bis zur Gelierprobe kochen. Marmelade in Gläser füllen.

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