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Kirschpudding

Kirschpudding
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Zwieback
2 Tassen Milch
4 EL Zucker
2 Eier (Größe M)
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL gehackte Mandeln
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimt
1 Päckchen Backpulver
500 g Kirschen
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Zubereitungsschritte

1

Den Zwieback oder das Weckmehl mit der Milch übergießen.
Den Zucker und das Eigelb schaumig rühren, mit den gehackten Mandeln und dem Zimt zu der Zwiebackmasse geben.
Das mit etwas Mehl vermengte Backpulver und die entstielten Kirschen zugeben.

2

Den Eierschnee lose unterziehen.
In einer vorgerichteten Form 1 1/2 Stunden im Wasserbad kochen.

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