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Klassische Käsesauce

Klassische Käsesauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 250 ml
2 EL Margarine
2 EL Mehl
Salz
250 ml Magermilch
200 g gewürfelter, fettarmer Käse
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Zubereitungsschritte

1

Margarine im Topf zerlassen. Vom Herd nehmen. Mehl und Salz hineinrühren und eine Mehlschwitze herstellen. Milch langsam bei mittlerer Hitze einrühren, bis die Sauce angedickt ist.

2

Käse zugeben und mit Teigwaren oder Gemüse servieren.

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