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Kleine Gewürzkuchen

Kleine Gewürzkuchen
25 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser á ca. 300 ml
100 g weiche Butter
2 Eier (S)
85 g brauner Zucker
1 EL Vanillezucker
1 EL Zitronenabrieb
1 EL Orangenabrieb
Salz
65 g Mehl
Jetzt kaufen!30 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Haselnüsse hier kaufen.40 g gemahlene Haselnüsse
Jetzt hier kaufen!½ TL gemahlener Zimt
Hier kaufen!¼ TL gemahlener Ingwer
Hier kaufen!¼ TL gemahlene Nelke
Hier kaufen1 Prise gemahener Kardamom
2 EL Milch
Butter für die Gläser
Mehl für die Gläser
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Butter schaumig rühren. Die Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitrusabrieb und eine Prise Salz zugeben und unterschlagen, bis die Masse cremig ist. Das Mehl und die Stärke sieben. Zusammen mit dem Backpulver, Nüssen, Gewürzen und der Milch unterrühren. Die Gläser mit Butter fetten und mit Mehl ausstauben. Den Teig in die Gläser einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
3
Auskühlen lassen und entweder als Geschenk verpacken oder mit Puderzucker bestaubt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Fest verschlossen und kühl gelagert, halten sich die Kuchen ca. 2 Monate.
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