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Klöße zu Sauerbraten

Klöße zu Sauerbraten
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Brötchen werden eingeweicht und ausgedrückt, mit den geriebenen Kartoffeln, dem Mehl, den Eiern und Gewürzen vermischt und mit der Hand zu Klößen geformt. Man legt sie in kochendes Salzwasser, jedoch nicht alle auf einmal. Sobald sie oben schwimmen, lässt man sie nur noch einige Minuten ziehen.

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