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Klopfschinken

Klopfschinken
352
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
4 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 magerer Schinkenscheiben
1 Tasse Milch
1 Ei
Semmelmehl
2 EL Butter
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Zubereitungsschritte

1

Mageren Schinken in halbfingerdicke und 3 cm breite Streifen schneiden. 3-4 Stunden in Milch ziehen lassen.

2

Die Streifen tüchtig klopfen, panieren und in heißer Butter auf jeder Seite 5 Minuten braten.

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