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Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren

Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g frische, rote Johannisbeeren
300 g körniger Frischkäse
1 EL flüssiger Honig
1 EL Zitronensaft
16 Knäckebrotstreifen
Minzblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Die Johannisbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Nach Belieben von den Rispen streifen.

Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
2

Den Frischkäse mit dem Honig und Zitronensaft verrühren und abschmecken. Auf dem Knäckebrot verteilen und mit Johannisbeeren und Minze garniert servieren.

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