EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- ½ rote Paprikaschote
- 1 Handvoll Feldsalat
- 100 g Frischkäse
- Zitronensaft
- weißer Pfeffer
- 4 Scheiben Knäckebrot
- 200 g Räucherlachs
- 8 Scheiben Schnittkäse
Zubereitung
1.
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und sehr fein würfeln. Den Salat waschen, putzen und gut abtropfen lassen.
2.
Den Frischkäse mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und auf die Knäckebrotscheiben streichen. Mit dem Feldsalat, den Lachsscheiben und dem Käse belegen und mit den Paprikawürfeln bestreut servieren.
Ausgabe 02/24